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ナマコと広島

ずっと広島に住まれている方は

 

あまり気づかないとこかもしれませんが

 

広島にきてすぐの頃は

 

広島のスーパーなどに行くと

 

生鮮食品売り場の鮮魚コーナーなどでの

 

「ナマコ(海鼠)」の充実度に驚きました

 

 

瀬戸内海があるとはいえ

 

大量のナマコを前に

 

広島の方々はこんなにもナマコが好きなんだと

 

感心したものです

 

かくいう私も

 

ナマコは大好物でございまして

 

日本酒の肴に最適だと思っています

 

特に赤ナマコは最高ですね

 

ちなみに

 

穴子の刺身も広島で初めて食べ

 

平目のエンガワに似た食感と脂ののりに

 

シーズンには探してでも食べる大好物の1つになったのです

 

これからも

 

広島で美味しい食べ物を探してみたいと思います



ナマコ 海鼠
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また楽しみにしています。

[ 慶応進学会フロンティア ] 2015/04/22 22:16:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

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